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Se ha demostrado que la miel puede tener efectos beneficiosos sobre los niveles de triglicéridos, colesterol sérico y lipoproteínas, lo que podría apoyar a la salud cardiovascular.  Otro beneficio que se ha relacionado con el consumo diario de miel es la mejora de la memoria y el aprendizaje. Además, se cree que puede ayudar a dormir mejor al favorecer la producción de melatonina, la hormona que regula el sueño.

Además, se cree que el consumo de la miel puede facilitar los procesos de digestión y reducir la ansiedad gracias a su contenido en polifenoles. Se recomienda incorporar la miel en la dieta como sustituto de azúcar y como complemento para el cuidado de la piel y la salud cardiovascular, entre otros beneficios de tan sublime producto. 

Varios estudios han demostrado resultados significativos al respecto, asegurando que la miel no solo reduce el colesterol malo, sino que aumenta los niveles de colesterol HDL o colesterol "bueno". Esto evita la atereoesclerosis, factor de riesgo en embolias y ataques cardíacos. 

La miel oscura es mejor. Esto se debe a que concentra mayor de elementos antioxidantes. Entre ellos se cuentan: 

  • Flavonoides
  • Fenoles
  • Enzimas
  • Ácidos orgánicos similares 

Los científicos creen que la mezcla de estos elementos genera los antioxidantes de la miel, que son capaces de reducir el riesgo de ataques al corazón, embolias e incluso algunos tipos de cáncer.